Диетологи назвали худший вариант обеда для борьбы с жиром

Дипломированный диетолог Лиза Янг назвала комплексные обеды в заведениях быстрого питания худшим выбором для людей, стремящихся уменьшить количество висцерального жира. Этот тип жира накапливается глубоко в брюшной полости вокруг внутренних органов, создавая серьезные риски для здоровья.

По словам сертифицированного диетолога Лорен Харрис-Пинкус, накоплению висцерального жира способствуют жареные блюда, красное и переработанное мясо, а также напитки с высоким содержанием сахара и кукурузного сиропа с фруктозой. Исследование, опубликованное в «American Journal of Preventive Medicine», показывает, что стандартный набор из сэндвича, картофеля фри и газировки может содержать более 1100 калорий, что сопоставимо с суточной нормой потребления.

Влияние состава продуктов

Диетолог Келли Берджесс подчеркивает высокую энергетическую плотность такой пищи при низкой питательной ценности. Исследование в «Nature Reviews Endocrinology» подтверждает, что регулярное потребление сладких напитков объемом 590-950 мл, содержащих от 44 до 65 граммов сахара, напрямую связано с ростом висцерального жира. Кроме того, ультраобработанные продукты, такие как булочки для бургеров и соусы, содержат добавки, которые стимулируют переедание.

Исследование в «Clinical Nutrition Journal» указывает, что насыщенные жиры, присутствующие в красном мясе, сливочном масле и пальмовом масле, также способствуют увеличению жировых запасов. Для борьбы с этой проблемой специалисты рекомендуют придерживаться средиземноморского типа питания, включая в рацион больше клетчатки, белка и полезных растительных жиров.