Kādi pārtikas produkti palīdz paaugstināt laimes hormona līmeni

Serotonīns ir būtisks neirohormons un neiromediators, kas regulē garastāvokli, apetīti un miegu. Tā trūkums var izraisīt trauksmi un aizkaitināmību, savukārt pietiekams līmenis veicina gandarījuma sajūtu. Organisms serotonīnu sintezē no aminoskābes triptofāna, ko iespējams uzņemt ar noteiktiem pārtikas produktiem.

Kā pareizi uzņemt triptofānu

Lai organisms efektīvi izmantotu triptofānu, uzturā ieteicams kombinēt olbaltumvielas ar ogļhidrātiem. Ogļhidrāti stimulē insulīna izdalīšanos, kas palīdz triptofānam vieglāk nokļūt smadzenēs, mazinot citu aminoskābju konkurenci. Ārsti brīdina, ka cilvēkiem, kuri lieto medikamentus pret depresiju vai trauksmi, pirms uztura paradumu maiņas obligāti jākonsultējas ar speciālistu, jo pārmērīgi augsts serotonīna līmenis var būt bīstams.

Ieteicamie produkti serotonīna veicināšanai

• Olas: gan baltums, gan dzeltenums, kas satur arī tirozīnu, holīnu, biotīnu un omega-3 taukskābes.
• Piena produkti: īpaši biezpiens un cietie sieri, piemēram, „Parmezāns”, „Gouda” un „Čedaras” siers.
• Sojas produkti: „Tofu” ir bagāts ar triptofānu un piemērots vegāniem.
• Zivis: lasis, kas papildus triptofānam nodrošina omega-3 taukskābes un D vitamīnu.
• Rieksti un sēklas: neliela sauja dienā nodrošina nepieciešamās uzturvielas un antioksidantus.
• Tītara gaļa: satur visas deviņas neaizstājamās aminoskābes.

Papildus uzturam serotonīna līmeni ietekmē arī citi faktori, tostarp saules gaisma, regulāras fiziskās aktivitātes, pietiekama šķidruma uzņemšana un zarnu mikrobioma veselība, ko palīdz uzturēt šķiedrvielām bagāta pārtika un probiotikas.