Кофе без кофеина улучшает память: результаты нового исследования

Нейробиологи из Университетского колледжа Корка в Ирландии обнаружили, что употребление кофе без кофеина может способствовать улучшению когнитивных функций. Результаты эксперимента, опубликованные в журнале «Nature Communications», показали, что участники, вернувшие в рацион декофеинизированный напиток, продемонстрировали более высокие результаты в тестах на запоминание слов и ориентацию в пространстве.

В исследовании приняли участие 31 человек. После двухнедельного отказа от кофе добровольцы в течение трех недель употребляли по четыре чашки растворимого кофе ежедневно. Ученые под руководством нейробиолога Джона Крайана отметили, что оба вида напитка - с кофеином и без него - вызывают значительные изменения в составе кишечных микроорганизмов. По мнению исследователей, это происходит благодаря воздействию растительных соединений полифенолов на ось «кишечник-мозг».

Эксперимент выявил различия в воздействии напитков на состояние человека:

• Кофе без кофеина привел к улучшению показателей памяти.
• Кофе с кофеином способствовал повышению уровня внимания, бдительности и снижению психологического дистресса.

Участники обеих групп сообщили о снижении уровня стресса, депрессии и импульсивности после возобновления употребления кофе. Ученые предполагают, что польза утреннего напитка может быть связана с его влиянием на микробиом кишечника, что открывает новые перспективы в изучении психобиотиков.