Источники белка: 6 видов орехов и семян вместо яиц

Диетологи назвали шесть разновидностей орехов и семян, которые по содержанию белка не уступают куриным яйцам или превосходят их. Этот элемент играет важнейшую роль в организме, помогая строить и восстанавливать ткани, поддерживать прочность костей и обеспечивать необходимый уровень энергии в течение дня.

Специалисты отмечают, что порция арахиса массой 28 граммов содержит 7 граммов белка, в то время как одно стандартное яйцо дает около 6 граммов. Несмотря на привычное название, арахис относится к бобовым культурам, что объясняет повышенное количество белковых соединений в его составе.

Аналогичные показатели демонстрируют миндаль и фисташки, где на ту же массу приходится по 6 граммов белка. Кроме того, фисташки содержат полный набор из девяти незаменимых аминокислот, а также ценные антиоксиданты и полифенолы, защищающие клетки от повреждений.

Среди семян лидирующие позиции занимают семена конопли, которые на 28 граммов продукта содержат около 10 граммов полноценного белка. В них также присутствуют омега-3 жирные кислоты и значительное количество магния, что делает продукт полезным дополнением к рациону.

Тыквенные семечки обеспечивают организм почти 7 граммами белка на порцию, одновременно снабжая его цинком и триптофаном. Семена подсолнечника дают около 5,8 грамма белка и богаты витамином Е, селеном и фенольными соединениями.