press.lvСначала белок был просто частью еды. Мясо, рыба, яйца, творог, бобовые — ничего особенно загадочного. Потом что-то пошло не так. Сегодня белок можно найти почти везде: в порошках, батончиках, йогуртах, кашах, блинах, печенье и даже в попкорне. Полки магазинов выглядят так, будто обычная еда больше не имеет права существовать, пока на упаковке крупно не написано “protein”. И вот теперь один из людей, чьи исследования помогли сделать белок звездой питания, говорит: всё полезно, но вы немного...
