nra.lv

Superēdiens, kas kļūst garšīgs tikai tad, ja to pareizi pagatavo

Kvinoja pēdējos gados kļuvusi par vienu no populārākajiem “superfood” produktiem, ko bieži redzam veselīga dzīvesveida receptēs. To slavē par olbaltumvielām, šķiedrvielām un vieglu sagremojamību, bet tajā pašā laikā daudzi atzīst - man tas negaršo. Patiesībā problēma bieži nav kvinojā, bet pagatavošanā. Pareizi sagatavota kvinoja var būt gan maiga, gan aromātiska un lieliski aizstāt rīsus vai kuskusu. Par kvinojas uzturvērtību un pielietojumu raksta “BBC Good Food”, uzsverot tās daudzpusību...