
jauns.lvAlumīnija folija labi vada siltumu, taču vienlaikus veido noslēgtu telpu, kur ātri veidojas tvaiks, raksta "Southern Living". Tas ir ērti saudzīgai gatavošanai, taču traucē veidoties kraukšķīgai vai zeltainai garozai. Turklāt, nonākot saskarē ar skābiem vai ļoti sāļiem produktiem, alumīnijs var reaģēt, radot nevēlamu metālisku piegaršu un pasliktinot ēdiena garšu. Tomāti Tomāti satur organiskās skābes, kas aktīvi reaģē ar alumīniju. Ja cepsiet tomātus vai mērci folijā, ēdiena garša mainīsies,...