PVD atklāj salmonellu vairākos Polijas cāļa gaļas produktos

Pārtikas un veterinārais dienests (PVD) laboratoriskajās pārbaudēs vairākos Polijas izcelsmes cāļa gaļas produktos konstatējis bīstamo salmonellas baktēriju klātbūtni. Lai gan dienests uzsver, ka konkrētās partijas tirdzniecībā vairs nav atrodamas, šis gadījums kārtējo reizi aktualizē jautājumu par importētās gaļas kvalitātes kontroli.

Baktērijas dažādos izstrādājumos

Pārbaudēs atklāts, ka Salmonella Enteritidis baktērijas saturēja Polijas izcelsmes cāļa šķiņķi ar partijas numuru 6450725501, kā arī cāļa krūtiņas filejas šķēles. Tas ir nopietni. Papildus tam, cāļa sirdīs 400 gramu iepakojumos ar partiju 20146948 konstatēta gan Salmonella Infantis, gan Enteritidis klātbūtne, savukārt cāļa filejas strēmelītēs laboratorija uzrādīja Salmonella Newport baktērijas.

Drošība un uzraudzība

Dienesta speciālisti norāda, ka visiem minētajiem produktiem derīguma termiņš jau ir beidzies, tādēļ tie vairs neatrodas veikalu plauktos. PVD par šiem atradumiem ir informējis Eiropas Savienības Ātrās brīdināšanas sistēmu, lai brīdinātu arī citu valstu uzraugošās iestādes. Pārtikas drošība ir prioritāte. Pat ja konkrētā produkcija vairs nav pieejama, patērētājiem vienmēr ieteicams pievērst uzmanību gaļas izcelsmes valstij un rūpīgi ievērot termiskās apstrādes noteikumus, kas ir galvenais veids, kā pasargāt sevi no salmonelozes riska.