Klasiska recepte, kas ļauj saglabāt ziemai dažādas meža sēnes aromātiskā marinādē. Pēc pāris nedēļām tās iegūst pilnu garšu un ir gatavas baudīšanai visu ziemu. Svaigi vāktas sēnes notīra un atstāj uz nakti aukstā ūdenī. Nākamajā dienā tās vāra bagātīgā ūdens daudzumā apmēram 15 minūtes, tad nokāš, noskalo aukstā ūdenī un atstāj notecēt. Biezā katlā …