Привычки туристов у озера Гарда шокируют итальянских поваров

Ежегодно живописные берега озера Гарда привлекают тысячи зарубежных путешественников, стремящихся совместить отдых с дегустацией блюд местной кухни. Однако гастрономические привычки некоторых посетителей вызывают искреннее недоумение у работников ресторанов.

Наиболее частым поводом для удивления становится капучино или латте макиато, заказанные непосредственно к пицце. В Италии кофейные напитки с молоком принято употреблять исключительно в утренние часы, поэтому их появление на обеденном столе воспринимается как нарушение местных устоев.

Кроме того, ресторанный персонал нередко сталкивается с просьбами посыпать пармезаном блюда из морепродуктов или добавить сливки в традиционную пасту карбонару. Подобные сочетания идут вразрез с классическими рецептами, которые формировались на протяжении десятилетий.

Итальянские повара стараются проявлять гибкость в обслуживании гостей, но некоторые кулинарные границы остаются для них незыблемыми. Местные заведения также придерживаются строгой последовательности подачи блюд от закуски до десерта и кофе, менять которую не принято.