Сальмонеллез у детей: опасность сухой лапши Reeva

Четверо латвийских школьников столкнулись с кишечной инфекцией после употребления лапши быстрого приготовления Reeva в сухом виде. Случаи заболевания, вызванного бактерией Salmonella Stanley, были зафиксированы в Вентспилсе, Лиепае и Кулдиге в апреле и мае этого года.

Почему это важно

Эпидемиологи Центра профилактики и контроля заболеваний (SPKC) подтвердили, что эти случаи являются частью международной вспышки, затронувшей также Великобританию, Германию, Эстонию и другие страны Европы. Важно подчеркнуть, что все пострадавшие дети ели лапшу как чипсы, не заливая её кипятком. На данный момент не зафиксировано ни одного случая заражения, если продукт был приготовлен строго по инструкции производителя.

Меры предосторожности

Продовольственно-ветеринарная служба (PVD) уже начала проверки на оптовых складах и приостановила продажу партий, в которых ранее была обнаружена сальмонелла в других странах ЕС. Хотя лабораторные тесты образцов, проведенные в Латвии, пока не выявили наличие бактерий, специалисты призывают к бдительности:

• Не позволяйте детям употреблять лапшу быстрого приготовления в сухом виде.
• Всегда заливайте продукт кипятком и выдерживайте время, указанное на упаковке.
• Кипящая вода убивает сальмонеллу менее чем за минуту.
• После контакта с сухим продуктом обязательно мойте руки.

Сальмонеллез проявляется диареей, высокой температурой, болями в животе и рвотой. При появлении подобных симптомов родителям следует незамедлительно обращаться к семейному врачу.