В Бауске открылся один из крупнейших сырных заводов Балтии

В Бауске начал работу новый производственный комплекс, ставший одним из самых масштабных предприятий в молочной отрасли стран Балтии. Объект, принадлежащий группе компаний Vilvi Group, был возведен на базе предприятия Baltic Dairy Board. Несмотря на первоначальные планы, предполагавшие двухлетний цикл реализации, строительные работы удалось завершить всего за один год.

Коммерческая деятельность на заводе стартовала в январе текущего года, а первая партия готовой продукции была направлена итальянским заказчикам. Согласно прогнозам руководства, после выхода на проектную мощность предприятие сможет выпускать до 18 тысяч тонн сыра ежегодно. Ожидаемый годовой оборот завода оценивается в 100–120 миллионов евро, при этом география поставок охватит более 40 государств мира.

Технологические особенности и экологические решения

Производственные линии завода максимально автоматизированы и роботизированы. В оснащении предприятия приняли участие ведущие мировые поставщики оборудования, включая Tetra Pak, Sealed Air и GEA. Особое внимание уделено энергоэффективности: на кровле производственных корпусов размещена солнечная электростанция мощностью 1000 кВт.

Интеграция в производственную цепочку Vilvi Group позволяет эффективно использовать ресурсы:

• Сыворотка, образующаяся при производстве сыра, направляется на переработку в литовский Таураге для выпуска сухих молочных продуктов.
• Молочные жиры транспортируются на предприятие Marijampolės pieno konservai для изготовления сливочного масла.

Генеральный директор Vilvi Group Гинтарас Берташюс подчеркнул, что создание интегрированной цепочки между подразделениями в Латвии и Литве значительно повышает общую эффективность бизнеса и гарантирует стабильное качество продукции.

Социально-экономическое влияние

Запуск завода позволил создать более 100 новых рабочих мест, причем большинство сотрудников являются местными жителями Бауски. Предприятие уже вошло в десятку крупнейших налогоплательщиков города. Председатель Бауской краевой думы Айварс Мачекс отметил, что данный проект является стратегически важным для региона, стимулируя развитие производственной инфраструктуры.

Финансирование проекта осуществлялось за счет собственных средств Vilvi Group, кредитных ресурсов банка Citadele при поддержке правительства Латвии и участия компании Altum. В рамках открытия завода компания также оказала благотворительную поддержку местной организации Cerību spārni, помогающей людям с нарушениями психического здоровья.