
diena.lvRabarberu laiks nav pārāk garš, tāpēc šajās nedaudzajās nedēļās jāsteidz gatavot pēc iespējas dažādāki ēdieni ar rabarberiem. Sākam ar trim receptēm – divām sāļām un vienu saldu. Gaļas receptē – saldskābā rabarberu mērce ļoti labi balansē sulīgu cūkgaļu. Sanāk pavasarīgs un nedaudz restorānu stila ēdiens. Saldskābais, viegli pikantais un ļoti aromātiskais rabarberu čatnijs lieliski der pie grilētas gaļas, burgeriem, sieriem, ceptiem dārzeņiem vai vienkārši uz grauzdētas maizes. Ja gribat variēt...