la.lv

Dārzeņi sākuši dīgt pieliekamajā vai pagrabā. Ko tādu lietošana uzturā var nodarīt mūsu veselībai?

Dārzeņi, piemēram, sīpoli, kartupeļi, ķiploki un tomāti, var glabāties ilgi, ja tos pareizi uzglabā. Taču bieži vien rodas jautājums, vai diedzētus dārzeņus vēl drīkst ēst, vai tie jāmet ārā? Mēs skaidrojam, kad nav jāuztraucas un kad jābūt īpaši piesardzīgiem. Laba ziņa: diedzēti sīpoli joprojām ir lietojami. Dīgšanas laikā nekādas toksiskas vielas nerodas, un zaļie dzinumi pat var bagātināt ēdienus ar svaigu garšu. Vienīgais mīnuss – sīpoli var kļūt mīksti un zaudēt stingro struktūru, kas...