lat.bb.lv

Rīsu milti: lietderīgās īpašības un kontrindikācijas. Uztura speciālista viedoklis

  Pēdējos gados rīsu milti kļuvuši populāri, un daudzi tos uzskata par alternatīvu kviešu miltiem. Par to, cik pamatoti tas ir, izskaidro uztura speciālists Igors Strokovs. Rīsu milti — tas ir produkts, ko iegūst no samaltām rīsu graudiem. Tieem raksturīgas vairākas lietderīgas īpašības: Glutēna neesamība Rīsu milti nesatur glutēnu, tāpēc tie ir piemēroti cilvēkiem ar celiakiju vai jutību pret šo olbaltumvielu. Satur vitamīnus un minerālvielas Rīsu miltos ir B grupas vitamīni, kas nepieciešami...