Kāpēc pārāk karsti dzērieni var kaitēt jūsu veselībai

Regulāra ļoti karstu dzērienu, kuru temperatūra sasniedz 65 grādus pēc Celsija vai vairāk, lietošana var radīt barības vada gļotādas bojājumus un palielināt onkoloģisko saslimšanu risku. Starptautiskā vēža pētījumu aģentūra šādu temperatūru klasificē kā iespējami kancerogēnu, jo karstums tieši ietekmē barības vada šūnas.

Pētījuma dati par riskiem

Lielbritānijā veikts pētījums, kurā analizēti gandrīz miljons pusmūža iedzīvotāju, atklāj, ka cilvēkiem, kuri iecienījuši dedzinoši karstu tēju vai kafiju, risks saslimt ar barības vada plakanšūnu karcinomu ir aptuveni trīs reizes augstāks nekā tiem, kuri izvēlas mērenas temperatūras dzērienus. Šis risks kļūst vēl izteiktāks, ja dienā tiek izdzerti seši vai vairāk karsti dzērieni.

Ieteikumi ikdienai

Eksperti norāda, ka kopējais saslimšanas risks ar šo vēža veidu joprojām ir salīdzinoši zems, un daudz būtiskāki riska faktori joprojām ir smēķēšana un alkohola lietošana. Tomēr mediķi iesaka vienkāršu profilaktisku soli, kas var pasargāt veselību: pirms dzēriena malkošanas nogaidīt dažas minūtes, līdz tas kļūst komfortabli silts, nevis dedzinošs.