Bīstams ieradums: sausas „Reeva” nūdeles izraisa salmonelozi

Sākumskolas vecuma bērnu vidū izplatījies negaidīts veselības apdraudējums, kas saistīts ar iecienītu uzkodu. Slimību profilakses un kontroles centrs (SPKC) apstiprinājis, ka vairāki saslimšanas gadījumi ar Salmonella Stanley baktēriju Latvijā ir tieši saistīti ar „Reeva” ātri pagatavojamo nūdeļu ēšanu sausā, termiski neapstrādātā veidā.

Kāpēc tas notiek?

Bērni mēdz šīs nūdeles grauzt kā čipsus, neapzinoties risku. Ražošanas procesā šis produkts netiek sterilizēts, jo tas ir paredzēts pagatavošanai ar verdošu ūdeni. Augsta temperatūra ir vienīgais veids, kā efektīvi iznīcināt baktērijas, kas var atrasties sausajā produktā.

Latvijā aprīlī un maijā reģistrēti četri saslimšanas gadījumi Ventspilī, Liepājā un Kuldīgā. Visi cietušie ir bērni, kuri nūdeles lietojuši nepareizi. Līdzīgs uzliesmojums novērots arī citviet Eiropā, tostarp Lietuvā, Igaunijā, Vācijā un Apvienotajā Karalistē, kur baktērija konstatēta pat pašos produktu paraugos.

Kā pasargāt bērnus?

• Stingri aizliedziet bērniem ēst ātri pagatavojamās nūdeles sausā veidā.
• Vienmēr pārliecinieties, ka produkts tiek apliets ar verdošu ūdeni un izturēts nepieciešamo laiku.
• Pēc saskares ar neapstrādātu produktu rūpīgi mazgājiet rokas.
• Ja bērnam parādās caureja, augsta temperatūra vai vemšana, nekavējoties sazinieties ar ģimenes ārstu.

Pārtikas un veterinārais dienests turpina uzraudzīt situāciju, taču vecāku modrība šobrīd ir izšķiroša. Pareiza pagatavošana pilnībā novērš inficēšanās risku.