nra.lv

Kāpēc kartupeļi pirms cepšanas jāaplej ar verdošu ūdeni?

Šķiet, ka nekas nevar būt vienkāršāks par kartupeļu cepšanu, tomēr, lai cepti kartupeļi izdotos patiesi gardi, jāņem vērā kāds mazs noslēpums, raksta “unian.net”. Kāpēc kartupeļi pirms cepšanas jāaplej ar verdošu ūdeni? Lai saprastu, kā garšīgi izcept kartupeļus, mazliet jāiedziļinās ķīmijas pasaulē un jāaplūko sakņaugu sastāvs. Kartupeļi galvenā sastāvdaļa - ciete - neļauj kartupelim veidoties kraukšķīgai garoziņai. Kad neapstrādātus kartupeļus ievieto pannā, tie izdala mitrumu un sajaucas ar...

Dienas jaunumi

Šodien mBot izanalizēja 700 notikumus no 131 avotiem. Aktīvākais avots: jauns.lv