
Šogad piedzīvotie vairāku atzītu restorānu slēgšanas gadījumi rosina uzdot jautājumu – cik dziļas ir problēmas restorānu un ēdināšanas nozarē. Tās pārstāvji norāda uz vairākiem faktoriem, kas ietekmē nozari – arī uz cenu turpmāka kāpuma neizbēgamību restorānos. Latvijas Restorānu biedrības viceprezidente, restorāna "Meat Chef" īpašniece Agnese Freimane raidījumā "Spried ar Delfi" atzina, ka pēdējo sešu gadu laikā viņas restorānā cenas vairākiem ēdieniem pat dubultojušās. Savukārt restorānu...