lsm.lvMaizes cepēji Latvijā piedzīvo pārmaiņas - patēriņš sarūk, un mainās arī iedzīvotāju izvēles, kādu maizi ēst. Vietējie uzņēmumi norādīja, ka tirgu ietekmē gan demogrāfija, gan arī izmaksu pieaugums. Pašmāju ražotāji atzina: lai gan šobrīd viņi vēl cenšas maizes cenas nepalielināt, izšķiroši būs turpmākie mēneši. "Kas mainās, ir šis sadalījums starp dažādiem maizes segmentiem – rupjmaizi un saldskābmaizi. Mēs esam novērojuši, ka jau padsmit gadus pēc kārtas lēnām krīt šīs smagās maizes – rudzu...
