
Latvijas Valsts koksnes ķīmijas institūta pētnieki piedalās starptautiskā projektā, kurā kopā ar citu valstu pētniekiem izstrādā jaunu dzērienu no vīnogu izspaidām, izmantojot tajās esošās veselībai noderīgās vielas, liecina Izglītības un zinātnes ministrijas publiskotā informācija. Vīnogu izspaidas rodas vīna ražošanas procesā. Pētnieki norāda, ka šajā blakusproduktā joprojām atrodas bioloģiski aktīvas vielas, kas var ietekmēt vielmaiņu un potenciāli veicināt veselību. Latvijas zinātnieki...