Продукты для укрепления иммунитета в сезон гриппа: советы врачей

В период роста заболеваемости гриппом диетологи подчеркивают важность поддержки иммунной системы через правильное питание. По данным «Центров по контролю и профилактике заболеваний США» (CDC), в сезоне 2024-2025 годов американцы переболели гриппом около 51 миллиона раз.

Диетолог из Нью-Джерси Эрин Палински-Вейд отмечает, что дисбаланс в кишечнике из-за нехватки клетчатки и питательных веществ негативно сказывается на защитных функциях организма. Специалист рекомендует придерживаться принципа «ешьте радугу», включая в рацион яркие овощи и фрукты, такие как болгарский перец, киви, цитрусовые и брокколи, которые являются источниками витамина С.

Для поддержания микробиома кишечника эксперт советует употреблять ферментированные продукты: йогурт, кефир и квашеную капусту. Важным элементом рациона является клетчатка, содержащаяся в фасоли, орехах и семенах. Согласно отчету «Американской коллегии кардиологии», опубликованному в сентябре, лишь 6% взрослых американцев потребляют достаточное количество клетчатки ежедневно.

Белок и цинк, необходимые для создания иммунных клеток, можно получить из постного мяса, морепродуктов, яиц, тыквенных семечек и нута. Диетолог из Южной Каролины Лорен Манейкер также рекомендует коровье молоко, богатое витаминами А, D, цинком и селеном. В ответ на распространенное мнение о том, что молоко усиливает образование слизи, специалисты «Клиники Мейо» заявляют, что научных доказательств этому мало, а ощущение налета в горле связано с консистенцией напитка при смешивании со слюной. Людям с непереносимостью лактозы рекомендуется безлактозное молоко.

Эксперты также напоминают о необходимости гидратации организма с помощью воды, бульонов, зеленого и имбирного чая. Помимо питания, для крепкого иммунитета важны полноценный сон, физическая активность и управление стрессом. Прием витаминных добавок возможен, но требует предварительной консультации с врачом.