Кардиолог назвал два лучших варианта завтрака для сердца

Правильно составленный утренний рацион играет ключевую роль в поддержании здоровья сердечно-сосудистой системы. По мнению кардиолога Серджиу Дарабанта из Института сердечно-сосудистых заболеваний Майами, отказ от завтрака может быть связан с повышенным риском развития метаболического синдрома, включающего гипертонию и инсулинорезистентность. Специалист рекомендует отдавать предпочтение продуктам, богатым клетчаткой, антиоксидантами и полезными жирами.

Вариант для любителей соленого: цельнозерновой тост с авокадо и яйцом

Этот завтрак обеспечивает организм необходимым белком и сложными углеводами. Для его приготовления рекомендуется использовать цельнозерновой хлеб, который служит источником клетчатки. В качестве дополнения врач советует добавить:

• Половину авокадо, богатого полезными жирами для нормализации давления.
• Яйцо-пашот или отварное яйцо как источник качественного белка.
• Свежий шпинат, семена льна или чиа для насыщения антиоксидантами.
• Небольшое количество оливкового масла.

Кардиолог подчеркивает, что важно избегать переработанного мяса, такого как сосиски или бекон, из-за высокого содержания натрия и насыщенных жиров, провоцирующих скачки артериального давления. Если хочется дополнить блюдо мясными продуктами, лучше выбрать нежирную говядину, курицу или рыбу.

Вариант для любителей сладкого: овсянка с ягодами и орехами

Для тех, кто предпочитает сладкие завтраки, оптимальным выбором станет овсянка грубого помола. Основным преимуществом этого продукта является наличие бета-глюкана — особого типа клетчатки, способствующей снижению уровня «плохого» холестерина и стабилизации сахара в крови.

Для максимальной пользы в кашу рекомендуется добавлять свежие ягоды, богатые антиоксидантами, горсть грецких орехов или миндаля для получения омега-3 жирных кислот, а также щепотку корицы, обладающей противовоспалительными свойствами.

В качестве основы для каши лучше использовать воду или обезжиренное молоко, а для придания сладости — небольшое количество меда. Регулярная смена добавок в виде различных ягод и орехов позволяет сделать такой рацион разнообразным и предотвратить привыкание к однообразной пище.