PVD brīdina: kā svētku laikā izvairīties no saindēšanās ar pārtiku

Tuvojoties svētku brīvdienām, Pārtikas un veterinārais dienests (PVD) atgādina par būtiskākajiem drošības pasākumiem, kas palīdzēs izvairīties no nepatīkamiem veselības sarežģījumiem. Pareiza produktu izvēle un uzglabāšana ir izšķiroša. Tas ir svarīgi.

Iepērkoties vienmēr rūpīgi izpētiet marķējumu. Pievērsiet uzmanību derīguma termiņam, sastāvam un ražotāja norādījumiem par uzglabāšanu. Iegādājieties tikai tik daudz pārtikas, cik spēsiet izlietot noteiktajā laikā. Pārbaudiet arī iepakojuma stāvokli. Izvairieties no bojātām precēm.

Mājās ievērojiet ražotāja norādīto temperatūras režīmu. Pirms gatavošanas pārliecinieties, vai nav nepieciešama īpaša termiskā apstrāde. Nepareiza rīcība apdraud veselību. Īpašu vērību veltiet jēlproduktiem, lai novērstu šķērspiesārņojumu. Uzglabājiet tos atsevišķi no citiem produktiem.

Ieteikumi drošai svinēšanai:

• Izmantojiet atsevišķus dēlīšus un nažus jēlai gaļai.
• Pēc saskares ar jēlproduktiem rūpīgi mazgājiet rokas.
• Svinot brīvā dabā, izmantojiet aukstuma kastes ātri bojājošiem produktiem.
• Nodrošiniet dezinfekcijas līdzekļus, ja nav pieejams tekošs ūdens.

PVD uzsver, ka pārtiku drīkst iegādāties tikai legālās tirdzniecības vietās. Tas attiecas arī uz interneta veikaliem un privātajiem tirgotājiem sociālajos tīklos. Visiem tirgotājiem jābūt reģistrētiem dienesta datubāzē. Nezināmas izcelsmes produkti rada nopietnus riskus. Sargiet savu veselību.